بیسکویت فرخنده

طرز تهیه دسر کرم نسکافه پنیری

مواد لازم برای دسر کرم نسکافه پنیری :
شیر                ۲ لیوان
شکر                ۳/۴ پیمانه
آب                  ۱/۲ پیمانه
نسکافه           ۲تا۳ قاشق غذاخوری
پودر ژلاتین         ۲ قاشق غذاخوری
پنیر خامه ای      ۱ بسته
خامه صبحانه     ۱ بسته

طرز تهیه دسر کرم نسکافه پنیری :

اول پودر ژلاتین را روی ۱/۲ آب سرد دستور پاشیده روی بخار آب قرار می دهیم تا حل شود.

شکر و شیر را روی حرارت گذاشته گرم که شد نسکافه را اضافه می کنیم و هم می زنیم چند جوش که زد ژلاتین را اضافه می‌کنیم و از روی حرارت برداشته کمی که از گرما افتاد خامه و پنیر خامه‌ای را با همزن دستی کمی هم زده و به مخلوط شیر اضافه کرده هم می‌زنیم بعد کرم را از صافی رد کرده در قالب می‌ریزیم و در یخچال قرار می‌دهیم تا سفت شود.
برای اینکه کرم شما سفت‌تر بشه، میزان آبی که ژلاتین رو حل می‌کنید باید کمتر باشد.